2014年12月17-19日，方圆福建有限公司为厦门航空公司航空食品的管理、生产、质检人员举办了为期三天的食品安全培训并进行现场指导。培训主要围绕着航空食品生产食材的采购、储存，加工、制作，包装、运送装机等方面展开。
　　随着福建省民用航空运输的快速发展,航空食品的需求越来越大,相比于其他食品业,航空食品因其特殊性,其安全的重要性显得更加突出。如何做好航空食品安全,是航空食品业面临的重要问题。
　　方圆福建有限公司高度重视此次培训工作，派出有资深讲师张孔峰副总负责授课，培训取得了良好的效果。学员表示通过学习，对于有效贯彻国家食品安全法规,在管理体系上保证航空食品生产安全，构筑航空食品安全的防线,防止、杜绝食品不安全事件,确保广大旅客和机组人员在飞行途中的用餐安全。具有重大的促进作用。